今天這盤玫瑰堅果酥也算是"蜜月”的原創作品，
一開始的靈感來自于云南鮮花餅和重慶的土沱麻餅 。（聽起來好詭異）
重慶的中秋節除了月餅，還有麻餅，冰皮表面全是芝麻，餡料五仁為主 。
第一次吃云南的鮮花餅我是拒絕的，但是一口下去就被征服了，
猶如《中華小當家》里面的夸張感受，這貨簡直人間美味啊有木有?。。?！
要是現烤一定好吃到飛起，我一定要自己復制出來！
應景高顏值小點——玫瑰堅果酥
約做30個
餡料：(量偏大，建議一次多做點放冰箱保存，或者減量操作)
玫瑰糖400g、各種堅果400g、熟糕粉50g、植物油30g、糖粉（可不加）50g
【玫瑰堅果酥的做法】酥皮：
油皮：中筋面粉300g、豬油90g、水120g、白糖30g
油酥：中筋面粉220g、油酥110g、紅曲粉3g
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
美食小提示
1.餡料中的堅果可以用任何你喜歡的，我常用的是核桃、花生、芝麻、腰果、杏仁、葵花籽等
2.餡料中的糖粉根據自己口味選擇加不加、加多少
3.熟糕粉是自己炒的糯米粉，糕粉和油的用量可調節，使餡料成團即可
4.都說豬油開酥效果最好，但我用植物油也做過，感覺效果差不多，用量和豬油一樣
5.餡料可以一次做多點放冰箱冷凍，下次用提前解凍 。
關鍵詞:堅果
吃堅果食物可以減肥嗎
普遍來說，大部分減肥人士在瘦身期間，均會戒掉任何堅果類食物 。但事實上，堅果類中的杏仁，不但不會令人致肥，適量進食更可有助減肥 。進食適...[更多]
- 酥皮五仁月餅的做法
- 堅果士力架的做法
- 油炸香酥海鯽魚的做法
- 吃玫瑰花茶上火嗎？玫瑰花茶的營養價值有哪些?
- 堅果巧克力棒的做法
- 情人節送什么禮物給女友，不要只會送玫瑰
- 金豆小排的做法
- 奧利奧奶酥餅干的做法
- 吃酥油上火嗎？酥油的營養價值有哪些?
- 肯德基戀與玫瑰北海道冰淇淋多少錢