上周買菜時無意中看見了芋頭的身影，才想起來現(xiàn)在正是芋頭的季節(jié)，恰好我又非常愛吃芋頭，就趕緊買了些，對于芋頭我家好像一直都是蒸著吃，從沒想著把它做成菜，于是這次就想換個吃法，就有了今天這個芋頭紅燒肉，也是第一次才知道，原來芋頭和紅燒肉可以這么搭，肥而不膩的紅燒肉和糯糯的芋頭，讓你有種不知道是在吃肉還是芋頭，如果再配上一碗米飯，可以很快就解決掉這盤菜吶 。
用芋頭做一道下飯菜——芋頭紅燒肉
食材：五花肉400g，芋頭230g，小蔥20g，姜20g，干辣椒1個，香葉1片，陳皮2個，桂皮1個，八角1個，花椒10粒
調(diào)料：料酒3勺，老抽2勺，冰糖20g，鹽少許，開水適量

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健康飲食網(wǎng)小提示
豬肉和芋頭能一起吃:對保健和預(yù)防糖尿病有較好的作用
【芋頭紅燒肉的做法】牛肉和芋頭能一起吃:牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化 。

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