文章插圖
【民間大米發糕做法】1.首先米粉加入面粉 。
2.再倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的) 。
3.攪拌均勻 。
4.模具事先涂油 。
5.將面糊倒入 。
6.醒發至表面有很多氣泡，并漲上一些 。
7.再蒸20分鐘左右即可 。
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2.再倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的) 。
3.攪拌均勻 。
4.模具事先涂油 。
5.將面糊倒入 。
6.醒發至表面有很多氣泡，并漲上一些 。
7.再蒸20分鐘左右即可 。