中秋節(jié)快到了，大家做月餅的熱情很高啊，而且花樣越來越多，看得我真眼饞啊 。今年糖漿都熬好了，可到現(xiàn)在廣式月餅一塊沒做 。前幾日做了黃油酥皮月餅，沒想到反映超好，連著做了幾次還是不夠分的，實在不想再做了，換換口味做幾個自己喜歡吃的梅干菜鮮肉月餅 。
梅干菜鮮肉月餅
原料：梅干菜、豬肉餡、中筋面粉、豬油
調(diào)料：鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、香油、蔥姜末、蛋液、色拉油
【梅干菜鮮肉月餅的做法】
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2、搟酥的時候搟卷2次即可，搟的次數(shù)多了反而不容易出層；
關(guān)鍵詞:梅干菜月餅食譜月餅
中秋月餅健康吃法
月餅為八月十五的應(yīng)景食品,怎樣健康地正確地吃月餅,也是大有講究的 。現(xiàn)吃現(xiàn)買月餅是時令性食品,季節(jié)性很強,不宜久放 。因為月餅含油脂較多,日久...[更多]
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