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藍(lán)莓的功效與作用禁忌 漿果之王藍(lán)莓的13大益處

生活百科藍(lán)莓

藍(lán)莓的功效與作用
可以護(hù)膚抗衰老、明目護(hù)眼、改善便秘、有益心臟、降低血糖、增強(qiáng)免疫、預(yù)防癌癥、強(qiáng)壯骨骼、減肥瘦身、改善睡眠 。但性寒，多吃導(dǎo)致脾胃虛寒，引起消化不良，嚴(yán)重甚至引起腹瀉、腹脹之癥 。

【藍(lán)莓的功效與作用禁忌 漿果之王藍(lán)莓的13大益處】1、明目護(hù)眼
藍(lán)莓中含花青素，成分高達(dá)15種之多，豐富的花青素有延緩視力的衰退的作用 。另外，藍(lán)莓中也豐富胡蘿卜素，可改善視力模糊 。所以，藍(lán)莓有護(hù)眼之寶的美譽(yù)，甚至一些護(hù)眼藥物，也會(huì)選擇采用藍(lán)莓為原料哦 。
2、護(hù)膚抗衰老
藍(lán)莓中富含花青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，以及還富含超氧化物歧化酶，這種酶類物質(zhì)具有清除清除自由基、抗氧化作用，簡(jiǎn)稱為SOD，這種抗氧化對(duì)皮膚可是很好的，可以讓皮膚讓光澤有彈性，很多化妝品中也會(huì)添加它 。花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度 。同時(shí)，藍(lán)莓中維生素C也很豐富，具有保護(hù)血管、美白、抗氧化等作用 。
3、改善便秘
藍(lán)莓富含果膠，每100g藍(lán)莓種果膠含量是蘋果的1-3倍 。果膠屬于一種高分子聚合物，有改善便秘、調(diào)節(jié)腸道微生物的作用 。而且，藍(lán)莓富含膳食纖維，1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14% 。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘 。
4、有益心臟
藍(lán)莓中含可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn) 。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn) 。
5、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平 。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力 。
6、增強(qiáng)免疫
藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他蔬菜水果 。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 。
7、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效 。
8、強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用 。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童 。
9、減肥瘦身
藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖 。而且，藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于減肥瘦身 。
10、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染 。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情 。
11、改善睡眠
藍(lán)莓中的花青素能夠透過(guò)血腦屏障，使得腦神經(jīng)不被氧化，能夠令腦組織功能更加穩(wěn)定，提升人體的含氧量，改善睡眠質(zhì)量 。
12、保護(hù)神經(jīng)性細(xì)胞
藍(lán)莓中含有豐富的鐵、鋅、鈣、鎂以及銅元素，每克藍(lán)莓中鋅元素的含量超過(guò)81毫克，有助于保護(hù)神經(jīng)性細(xì)胞 。同時(shí)起到強(qiáng)壯骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
13、提高大腦活力
藍(lán)莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老 。多吃藍(lán)莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強(qiáng)，行為更加協(xié)調(diào)和有活力 。藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力 。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退 。
吃藍(lán)莓的禁忌
1、藍(lán)莓雖然好吃，但是這種水果不適合多吃 。每天吃4~6個(gè)就可以了，重量在60克左右較佳 。
藍(lán)莓屬于寒性的水果，這種水果不適合多吃，也不適合寒性體質(zhì)的人食用，以免導(dǎo)致脾胃虛寒，引起消化不良，嚴(yán)重甚至引起腹瀉、腹脹之癥 。而且，藍(lán)莓有一定的致瀉作用，這不僅僅與其屬于寒性有關(guān)，也與藍(lán)莓含有較多鉀離子、膳食纖維有關(guān)，因此，藍(lán)莓不能多吃，尤其是有腹瀉的人，以免加重癥狀 。
2、避免和高鈣食物一起吃 。藍(lán)莓可的草酸鹽，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，如果想強(qiáng)化鈣質(zhì)，避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時(shí)間不能少于3小時(shí) 。
3、藍(lán)莓中的一些成分，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，因此，不能與牛奶等乳制品一起吃 。
4、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃 。藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材 。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病 。
5、藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人需注意適量吃 。
6、腎臟或膽囊疾病慎吃 。這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀 。因?yàn)樗{(lán)莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象 。
7、都說(shuō)事物具有兩面性，藍(lán)莓中的抗氧化劑也不例外 。藍(lán)莓所含的花青素有很強(qiáng)的抗氧化劑，攝入適量的抗氧化劑對(duì)人體有好處但是若攝入過(guò)量就會(huì)讓體內(nèi)健康的自由基被多余的抗氧化作用消滅，讓人體失去一定的保護(hù)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)，所以還是應(yīng)該適量吃才行了哦 。