腸胃不好吃什么食物
1海帶
海帶屬于堿性食物,富含的碘可促進(jìn)血液中三酸甘油酯的代謝,并防止血液酸化,有助于潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運(yùn)動 。
另外,海帶中還含有褐藻酸,可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力,并將其排出體外,在排毒減肥的同時,起到預(yù)防白血病的作用,一舉兩得 。
推薦吃法:蒸海帶
【腸胃不好吃什么 日常飲食至關(guān)重要】材料:海帶10片,豬肉餡200g,香菇100g,香菜適量,調(diào)味品適量 。
做法:
1.豬肉餡加適量的生抽、鹽、雞精、香油、調(diào)餡粉拌勻,腌制15分鐘 。
2.香菇、蔥、姜洗凈切末,放入腌制好的肉餡中,一起調(diào)勻 。
3.取一片海帶,放入適量肉餡,將海帶片包好,再用開水焯過的香菜扎緊 。
4.將包好的十個海帶包,放入盤中,上鍋蒸15分鐘即可 。
2魔芋
減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,促進(jìn)了腸道功能蠕動,減輕了它每天要承受的“各種壓力 。
另外,魔芋豆腐中的膳食纖維,主要成分是葡甘露聚糖,可以在腸壁形成保護(hù)膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁廢物,有效地讓腸道處在良性的活動狀態(tài) 。
推薦吃法:魔芋豆腐湯
材料:魔芋200克,豆腐300克,麻油、蔥段、香菜、姜末、芹菜段各少許 。
做法:
1.成品魔芋、豆腐切成小方塊,分別焯水瀝干備用 。
2.鍋置旺火上,下蔥段、姜末、芹菜段油爆,加入清湯800毫升,再加入魔芋、豆腐 。
3.待湯燒開后起鍋,淋入麻油,撒入香菜即可 。
3黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點(diǎn)工,其中所含有的植物膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力,可以在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì),比如灰塵與雜質(zhì),并將其集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用 。
推薦吃法:涼拌黑木耳
材料:黑木耳30g,紅椒、香菜少許,調(diào)味品適量 。
做法:
1.黑木耳提前用冷水泡發(fā),清洗干凈的黑木耳摘掉根部,撕成小片,紅椒切絲,香菜切段備用 。
2.鍋?zhàn)訜_水,將紅椒、黑木耳放入焯水,撈出,立刻投涼,控干水分 。
3.把焯好的黑木耳、紅椒放碗里,再加入蒜泥、鹽、雞精、香醋等,一起拌勻即可 。
4糙米
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E,就能有效提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),為腸道輸送源源不斷的能量 。此外,其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以促進(jìn)腸道有益菌增殖,預(yù)防便秘和腸癌 。
推薦吃法:糙米紫薯粥
材料:糙米100g,紫薯70g,熟白芝麻適量 。
做法:
1.糙米洗凈,放入沙煲,加入冷水,大火煮開后,小火煮15分鐘 。
2.紫薯洗凈,切小塊,倒入沙煲中,煮10分鐘 。
3.然后倒入白芝麻,煮開即可食用 。
5面條
面條中含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量 。其中富含豐富的銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。
面條所含的蛋白質(zhì)也較多,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),提高免疫力 。面條有利于養(yǎng)胃,容易消化吸收,促進(jìn)腸胃蠕動,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生 。
推薦吃法:清湯面
材料:面條100g,小白菜100g,調(diào)味品適量 。
做法:
1.小白菜洗凈控干水,鍋置旺火上,加入適量清水 。
2.清水煮沸后,加入面條煮至快熟時,放入適量油、鹽、胡椒粉等調(diào)料品 。
3.最后放入小白菜煮熟即可出鍋 。
茶飲果汁推薦
1蜜餞橘皮茶
材料:新鮮橘皮500克,蜂蜜200克 。
做法:
1.將新鮮橘子皮洗凈,瀝干水,切成細(xì)條狀,浸泡于蜂蜜中腌制1周,備用 。
2.可當(dāng)蜜餞嚼吃,也可用沸水沖泡成茶飲用 。
功效:蜜餞搭配橘皮釀泡出的蜜餞橘皮茶,適于脾胃虛弱的消化不良者 。
2山楂菊花茶
材料:山楂、干菊花、蜂蜜適量 。
做法:
1.將山楂洗凈,對半切開,剝?nèi)?nèi)核,然后和干菊花一同放入鍋內(nèi),倒入適量的清水大火熬煮 。
2.煮開后再轉(zhuǎn)到小火繼續(xù)熬煮三十分鐘,并加入蜂蜜調(diào)味 。
功效:山楂的營養(yǎng)豐富,可以促進(jìn)食物的消化和分解,菊花具有超強(qiáng)的排毒瀉火效果,二者搭配制成茶飲,有助于消化、瀉火 。
3葡萄柚汁
材料:1.5個,蜂蜜適量 。
做法:
1.將葡萄柚橫切開,半個葡萄柚一切為四,然后沿著皮剝開 。
2.將剝好的果肉放入榨汁機(jī),注入適量礦泉水 。
3.開始榨,5分鐘左右,做好后加入蜂蜜調(diào)味即可 。
功效:葡萄柚的膳食纖維極多,能促進(jìn)腸胃蠕動,有通便清腸的特殊功效 。
4香蕉牛奶汁
材料:香蕉一根,純牛奶一袋 。
做法:
1.將香蕉剝皮,切成3段 。
2.將切好的香蕉和牛奶都放入榨汁機(jī)中 。
3. 注入適量礦泉水,開始榨,一分鐘即可 。
功效:香蕉含有天然抗生素,可抑制細(xì)菌繁殖,可增加大腸里的乳酸桿菌,促進(jìn)腸道蠕動,有助于通便排毒 。
5蘋果汁
材料:蘋果兩個,冰糖適量 。
做法:
1.蘋果洗凈,去皮,切塊,去核 。
2.將切好的蘋果放進(jìn)榨汁機(jī)內(nèi),注入適量礦泉水 。
3.加入適量冰糖,開始榨汁,7分鐘左右即可 。
功效:蘋果汁能有效調(diào)理腸胃,蘋果中所含有的半乳糖醛酸、果膠,可以促進(jìn)腸道排毒,將腸道中的毒素降至最低,其中的可溶性纖維素,有效增加了宿便的排出功能,保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。
腸胃不好飲食注意事項:
1. 飲食有規(guī)律,每日進(jìn)餐定時定量不過飽;若有條件,最好少食多餐,每天5-7餐 。
2.避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物,機(jī)械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等 。
3.禁食易產(chǎn)酸的食物,如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等 。
4.選擇營養(yǎng)價值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對胃腸無刺激;同時補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素 。選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主 。
5.烹調(diào)方法 。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物 。
6.其他,進(jìn)食時應(yīng)心情愉悅,集中精神,細(xì)嚼慢咽,以利于消化 。多吃細(xì)軟、粗纖維少的食物 。
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