老成都最暢銷肥腸菜品之二---大蒜紅燒肥腸
上一期的博客給大家介紹了如何清洗肥腸,這一期我們就開始實(shí)際操作肥腸菜品,今天帶給大家的是火哥個(gè)人超級(jí)喜歡的大蒜紅燒肥腸 。
說起燒肥腸很多朋友肯定馬上會(huì)聯(lián)想到青筍燒肥腸或土豆燒肥腸這類普通燒菜館都有的菜品 。火哥認(rèn)為如果你吃過這種純粹的燒肥腸(原料全部采用肥腸肥腸的最精華部分——肥腸頭子)以后你會(huì)對(duì)那些滿是油湯湯素菜永遠(yuǎn)比肥腸多的燒菜失去興趣!道理很簡單,因?yàn)橹挥羞@種純粹的燒制方法才更能體現(xiàn)出肥腸的原汁原味,這種口感和香濃是我無法用文字來描述的!呵呵

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健康飲食網(wǎng)小提示
大蒜和肉能一起吃:可延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)都有重要的營養(yǎng)價(jià)值
【大蒜紅燒肥腸的做法】肉和大蒜能一起吃:俗話說“吃肉無大蒜,營養(yǎng)減一半”,這是有一定道理的,從科學(xué)上講,肉和大蒜確實(shí)應(yīng)相伴而食 。據(jù)研究,瘦肉中含維生素B的成分,維生素B在人體停留的時(shí)間很短,吃肉時(shí)吃點(diǎn)大蒜,不
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