港式吐司怎么做 _生活百科

居然一直都很少用面包機烘烤面包，多數(shù)情況下，是用面包機揉面到想要的程度后就取出來另外操作！
但是最近因為事兒多，用面包機包攬全部工作的次數(shù)也越來越多！現(xiàn)在也出乎意料的發(fā)現(xiàn)，面包機一條龍工工作生產(chǎn)的面包原來也很柔軟很好吃的！
海氏這款HR1871觸碰全智能面包機，最近經(jīng)常晚上下料，早上就能吃上軟綿綿的面包了，因為大半夜野的操作無法拍照，今天特意抽空又拍了一下它的各個功能，揉面，發(fā)酵，烘烤等，就中途取出整形
吐司的柔軟一點兒不輸給面包店那些添加了各種添加劑的面包，而且還能放三四天效果都相當(dāng)滿意！吐司一做就是一大條。兩個人一次根本吃不完，能放多兩天固然好，但是很多時候面包放到第二天都老化的特別塊，今兒這方子真心不錯！
港式吐司
中種：高粉250克，水130克，酵母3克，雞蛋30克
主面團：糖50克，奶粉8克，鹽2克，黃油25克

文章插圖

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4、面包機烘烤一般35-40分鐘即可，如果無法確定是否烤熟，可以用手請按面包表面，若面包被按下后很有彈性地被反彈即為熟了
5、差點漏了，加入中種的主面團很容易揉出漂亮的手套膜的，十幾分分鐘就可以了，所以如果采用了單獨揉面的童鞋揉主面團的時候不要走開太久，記得檢查一下面團的出膜情況，以免揉過了哦
6、從面包機取出面包，記得要用隔熱手套哦，要不燙傷沒商量
關(guān)鍵詞:吐司
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港式吐司怎么做