若問(wèn)哪里的牛肉丸最好吃，肯定大言不慚地說(shuō)我們這里的牛肉丸最好吃 。我們這的牛肉丸大小如乒乓球，味道香濃，牛味十足，咬在嘴里，筋道十足 。
潮汕的孩子，吃慣了我們這的丸子，出外再好吃的肉丸都比不上我們家鄉(xiāng)的味道 。出門(mén)在外，我們想念的除了家里的白粥，就是想念大街小巷的那碗牛肉丸粿條湯，但這碗湯我是必定要去外面吃的，因?yàn)榧依餂](méi)有辦法煮出那香濃的湯水 。
這牛肉丸帶回家，我是烤著吃，給兒子當(dāng)點(diǎn)心的 。上好的牛肉丸是選用新鮮的牛肉，經(jīng)人工不停捶打而來(lái)，扔在地上可蹦得老高，可惜我拍不出這樣效果的照片 。就拍幾個(gè)牛肉丸的特寫(xiě)吧
烤牛肉丸：潮汕的特色小吃
食材：牛肉丸8個(gè)（約250g）

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健康飲食網(wǎng)小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，具有健脾開(kāi)胃的功能效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用 。對(duì)于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
關(guān)鍵詞:牛肉丸牛肉牛肉食譜
冬季溫補(bǔ)吃牛肉的搭配
【烤牛肉丸的做法】其性溫，含有豐富的鐵元素，對(duì)婦女補(bǔ)血十分有益，富含蛋白質(zhì)可增強(qiáng)人體抵抗力...[更多]

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