蒜香烤肋排的做法 _生活百科

買排骨的時候，特意跟店老板交待，不要斬小要長長的一條，結果分了一下神，再看他時，二斤排骨還是有一半被他切小了，得，只能一半燉湯，一半烤了。
天冷了，總是想吃些高熱量的食物，面包中喜歡加點巧克力提香，蛋糕里想放點奶酪吃奶香醇厚的，就是炒菜做飯時也想吃香濃夠味的，最好是這種能拿在手里大口開啃的，二個字：過癮，都說冬天要"封藏進補”，好吧，給自已充足的理由開吃，御寒要多吃肉哈！
蒜香烤肋排
材料：肋排500g，姜1塊，蒜1頭，叉燒醬2湯勺，蠔油3湯勺，生抽1湯勺，老抽半湯勺，鹽1小勺，糖1小勺，蜂蜜1湯勺，香油1湯勺，黑胡椒粉少許。

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特別提示
1.調料中的鹽請依口味調整，可以最后放鹽，放之前再嘗一下。
2.烤肉不象甜品的烘焙，配料要精準，這個完全可以按自已的口味再調整，自已喜歡的才是最好的。
3.烤箱脾氣不同，如果烤箱溫度偏高就時間縮短一點，如果溫度偏低就適當延長，總之最后幾分鐘多觀察吧。
4.這道菜是否入味好吃，除了醬汁外還在于排骨的腌制時間，如果不能腌24小時，至少4小時吧。
關鍵詞:肋排肋排食譜蒜香菜菜譜
用心于早餐，喚醒身體
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蒜香烤肋排的做法