這道青蒜爆炒腰花其實(shí)下肚好久了，一直沒空更新哈 。豬腰這個(gè)東西喜歡的人愛得不得了，嫌它腥嫌它臭的又討厭得不得了，還好我算有口福，媽媽做的泡椒腰花一直大愛啊！
【青蒜爆炒腰花的做法】那天上菜市場，加入了一個(gè)買豬肉的長龍隊(duì)伍里，話說香港的肉菜大部分是靠內(nèi)地供應(yīng)的哈，而這家豬肉檔是賣香港本地豬肉的老字號，價(jià)錢賣得貴，但確實(shí)與眾不同，要上他家買排隊(duì)是必須的！好不容易到我，肯定下重手哈，買了排骨，又順便挑了豬肝和豬腰，心里已經(jīng)盤算著這豬腰買回家要怎么整來吃 。家里沒有泡椒，所以我做了道家常版的——青蒜爆炒腰花 。
丟人羅，我這刀工還是見不得人啊，切不出媽媽手下那漂亮曲卷的腰花，也沒花工夫去網(wǎng)上做做功課，沒關(guān)系，家常菜就要讓它帶點(diǎn)家常味哈，自己給自己找臺階下了！

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