中原食材做出異域風(fēng)情----牛肉抓飯
終于看完了第三集舌尖上的中國 ， 之前預(yù)告的是第三集專門為切糕正名 ， 但暑假去了一趟新疆之后最吸引我的還是那里的抓飯 。
因?yàn)閮?nèi)地沒有黃蘿卜 ， 所以只好用現(xiàn)有的食材做個改良版本的牛肉抓飯啦~
牛肉抓飯?jiān)希簾鹾玫呐Ｈ?塊 ， 粳米適量 ， 胡蘿卜、洋蔥（新疆那里叫皮牙子）、小青椒適量；
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健康飲食網(wǎng)小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 ， 且土豆含有豐富的葉酸 ， 起著保護(hù)胃黏膜的作用
【牛肉抓飯的做法】白菜和牛肉能一起吃:素葷相配 ， 互為補(bǔ)充 ， 營養(yǎng)全面、豐富 ， 具有健脾開胃的功能效 ， 特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
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