毛豆就是新鮮連莢未成熟的黃豆 ， 其味甘、性平 ， 入脾、大腸經(jīng) ， 具有健脾寬中 ， 潤燥消水、清熱解毒、益氣、減肥的功效 ， 主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等 。
現(xiàn)在南方悶熱蒸人 ， 適量進(jìn)食毛豆 ， 有助消除疲乏 。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究則發(fā)現(xiàn) ， 毛豆中的鉀含量很高 ， 可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失 ， 
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質(zhì) ， 脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多 ， 同時(shí)除了鈣 ， 鐵 ， 鉛 ， 銅等微量元素含量非常豐富之外 ， 而且維生素a和b的含量比魚還要多 ， 所以在這個(gè)不思肉食的炎熱夏季 ， 不妨經(jīng)常煮一些毛豆來補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)吧 。

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖
健康飲食網(wǎng)小提示
毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰 ， 防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發(fā)揮健脾益智的作用 ， 補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
關(guān)鍵詞:毛豆毛豆食譜
用心于早餐 ， 喚醒身體
【5分鐘鹽水毛豆】早餐對(duì)加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關(guān)研究表明 ， 吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠 ， 身體的新陳代謝雖然一直不停 ， 但速度卻很慢 ， 只有通過再次進(jìn)...[更多]

• 糟香毛豆的做法
• 新買回來的玉。已經(jīng)開光過了。拿回來還可以用鹽水洗嗎？謝謝大神們回答。_開光后可以用鹽水擦嗎
• 臉干燥可以敷生理鹽水嗎 生理鹽水敷臉的作用
• 鹽水排骨的做法
• 鹵煮毛豆的做法
• 鹽水核桃炒河粉的做法
• 25分鐘的視頻發(fā)送微信:如何通過微信發(fā)送30分鐘長視頻
• 用鹽水給貔貅開光？貔貅能用鹽水開光嗎？【純凈水與鹽水可開光貔貅】
• 貔貅用鹽水泡就可以開光嗎 | 鹽水能給貔貅開光嗎
• 鹽水的功效與作用 鹽水竟有這么大功效