作為蝦控，大大小小的蝦自然是我家的桌上常客，博客里也寫了不少蝦 。愛蝦，不僅因為它營養豐富，好吃簡做，而且覺得它完美的詮釋了"海鮮”一詞 。一直覺得，生蝦有股淡淡"海”的味道，而熟了的蝦卻有了極致的"鮮”甜 。
香草，是來了美國才開始慢慢接受的東西，與橄欖油，海鹽，胡椒一起，是西餐烹飪中很普遍的重要的調味料 。很多香草原本不是太喜歡，例如迷迭香，百里香的味道，初始感覺很像中藥，但是淺嘗輒止幾次，少量的配合海鮮和肉，卻覺得有淡淡的特別回味，別有一番感覺 。
【香草蒜汁烤大蝦的做法】海味和香草味的和諧搭---香草蒜汁烤大蝦
原料：帶頭大蝦半磅（大概10頭），橄欖油，大蒜，意大利綜合香料（Ita1ianHerbs），鹽
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美食小提示
烤蝦剩下的油汁可以用來拌生菜，很美味的說～香草可以根據自己喜歡來調節，我用的意大利綜合香料 。意大利綜合香料（Ita1ianHerbs）是一種用多款干燥香料調配磨成的綜合香料碎屑，各家搭配不同，但主要有羅勒（basi1）,牛膝草（marjoram）,牛至（oregano）,鼠尾草（sage），迷迭香（rosemary），百里香（thyme）等 。
健康飲食網小提示
月季花和大蝦能一起吃:月季花與大蝦一起食用，具有活血調經、補腎壯陽、消腫解毒的功效 。
大蝦和月季花能一起吃:月季花與大蝦同食，具有活血調經、補 。腎壯陽、消腫解毒的功效 。最適合于治療月經不調、體倦、腰膝酸軟、丹毒、癰疽、血瘀腫毒等癥 。
關鍵詞:香草大蝦
緩解緊張情緒——香草
香草具有溫陽，填精補髓的功效，用于腎陽不足，癥見頭暈耳鳴、腰膝酸軟、畏寒肢冷、神疲乏力，是上班族飲料的理想之選 。材料：意式濃縮咖啡60...[更多]