村頭樹五谷雜糧的做法 _生活百科

面包的內餡可以有很多種，既然今天主題是小米，那么就做個小米面包吧。翻翻書找方子，正好看到愛和自由的書里有這個黃米面包的配方，真的是太應景了。
村頭樹五谷雜糧
材料：
內餡：小米100克，水300克，細砂糖30克
先把小米洗凈靜置一個小時左右，然后煮成小米飯，趁熱加入細砂糖拌勻，放涼后使用。
酵頭：面包粉115克，低粉50克，細砂糖13克，水132克，即發干酵母3克
主面團：面包粉115克，低粉50克，細砂糖30克，鹽4克，奶粉13克，蛋液50克，水22克，黃油40克

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健康飲食網小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅為豬肉的一半，并含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下等作用，可治陽痿、早泄、產后虛羸、胃寒腹
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