曬過的萵筍干不僅保留了萵筍本身的清香，而且口感也變得更有嚼勁了，跟吃新鮮的萵筍口感完全不同哈，偶爾變換下口味也挺好的
萵筍片可以用來炒也可以燉肉吃，怎么吃就看你的喜好了
炒之前需要提前將萵筍片用清水泡發一下，這樣炒起來才更軟
【萵筍干炒肉絲的做法】萵筍干炒肉絲
材料：萵筍干、瘦肉、姜蒜末、料酒、淀粉、香油、鹽、生抽、尖椒
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美食小貼士
1、萵筍干炒之前提前兩小時泡發一下，炒出來的口感才軟
2、辣椒可放可不放，我是為了點綴下
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