【洋蔥蜜汁焗山黑豬肋排的做法】今天再次選用了【精氣神的山黑豬肋排】，由于上周用過山黑豬的五花肉來做沙律；口感很棒而且肉質沒有騷味，所以又用了肋排來制作另一個口味的下飯菜【洋蔥蜜汁焗山黑豬肋排】 。
在焗的過程中不到10分鐘，家里就飄著香味；老公說今晚可以吃上兩碗飯了 。。。
果然，肋排焗好后或不期待的打開壓力鍋；在擺盤時就吃了兩塊，肋排肉粘上了洋蔥末；入口時非常香，但是我無法形容等你試了就知道 。。。由于是壓力鍋焗的，洋蔥已經成末了，也沾在肋排肉的表面；色澤非常漂亮 。。。大家不要誤會哦，肋排肉上的不是【焦】，而是洋蔥+醬汁的色澤 。。
由于山黑豬的肉質無異味，肉質新鮮所以無需用料酒來去腥味；即使是我上周做的意式黑山豬五花肉沙律在煮五花肉過程也沒有放過一滴料酒，吃的是原味肉質的口感 。
蜜汁焗的方式來做這道菜，吃了連骨頭都想啃呢??！
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喜歡到公園搭帳篷的朋友們也可以拿來當零嘴吃哦···
健康飲食網小提示
洋蔥和豬肝、豬肉或雞蛋能一起吃:為人體提供豐富的營養成分，對于預防高血壓、高血脂、腦出血非常有效
蘋果和洋蔥能一起吃:具有保護心臟的功效，減少心臟病的發病率
關鍵詞:洋蔥洋蔥食譜蜜汁菜菜譜
紫皮洋蔥的營養價值高
洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥,營養價值極髙,是一種集營養、醫療和保健于一身的特色蔬菜 。洋蔥與大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能夠抑制致癌物質的合成,促進吞噬細胞破壞癌細胞,...[更多]
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