多吃那些蔬菜容易引起疾病 _生活百科

1.芫荽（香菜）
香菜雖味美，但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但因香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。
對(duì)于那些平素盜汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外，香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會(huì)加重病情。
2．辣椒
辣椒雖然富于營(yíng)養(yǎng)，又有重要的藥用價(jià)值，但食用過(guò)量反而危害人體健康。因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大熱，所以患有火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病人，也應(yīng)慎食。
3．海帶
海帶含碘豐富，而人缺碘易患甲狀腺腫大癥，可過(guò)量食用海帶也會(huì)引起甲狀腺腫大，而單純用食海帶來(lái)治甲狀腺腫大也不好。因?yàn)楹щm能控制甲狀腺繼續(xù)腫大，但并不能使已經(jīng)腫大的甲狀腺回縮。如食用海帶過(guò)量，還會(huì)導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，出現(xiàn)心跳氣急、脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顫等癥。
4．萵苣
萵苣又名萵筍。既是一種營(yíng)養(yǎng)食品，又是一種醫(yī)療價(jià)值高的藥品。萵苣中碳水化合物的含量較低，而無(wú)機(jī)鹽、維生素含量則較豐富，尤其是含有較多的煙酸。
但是，如果過(guò)多地或是經(jīng)常食用萵苣，由于萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾，故不宜多食。
【多吃那些蔬菜容易引起疾病】多食萵苣引起的夜盲和眼疾只需停食萵苣，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn) 。

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多吃那些蔬菜容易引起疾病