藜麥是個好東西，記得優媽去年介紹的時候它還是個舶來品，今年再收到另外一份藜麥，才知道它已經在中國試種成功了，而且咱們勤勞智慧的中國人又把它好好開發了一番，除了用藜麥做各種美味菜肴，主食，還把藜麥磨成了粉 。
收到藜麥面粉我的第一想法就是要把這種健康食材做進我的面點里去 。
最初的想法是想做進餅干的，做一款蘇打餅干，但是計劃永遠沒有變化快，突然想做玉米窩頭了，想到那袋豆面已經被我扔了，馬上想到形態顏色都跟豆面相似的藜麥面粉 。
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小貼士
【藜麥玉米窩頭的做法】我這個方子做出來的窩頭一共有3屜，家里人少的可以減半做，沒有藜麥面粉就用豆面代替，不過豆面的話在這里需要80克，就是跟玉米面是1：3的比例 。吃不完的窩頭記得要蓋好，不要被風吹了，一般常溫放兩三天沒問題的 。
健康飲食網小提示
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用 。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤膚、延緩衰老的作用 。
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