一直特別喜歡孜然味道的菜，聞到孜然味道就覺得好吃，今天在家做了爆炒孜然雞胗，放了點辣椒，加上雞胗脆脆的，韌韌的口感，特別好吃，特別下飯，不知不覺的一碗米就小肚了 。
【辣炒孜然雞胗的做法】這道很家常的菜也適合上班族哦，很快手的一道菜，如果喜歡喝兩盅的，也是不錯的下酒菜 。
辣炒孜然雞胗
主料：雞胗500g 。
輔料：油適量，鹽適量，孜然粉10g，孜然粒5g，干辣椒段5g，姜絲適量，蒜適量，香油適量，胡椒粉適量，料酒適量，醬油適量 。
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