烤香辣羊肉塊
【烤香辣羊肉塊的做法】原料：羊后腿肉500克，雞蛋2只，生姜5克，蒜頭2瓣，面粉100克，黃酒15克，精鹽6克，熟豬油30克，辣椒、胡椒粉各1克，味精少許 。
烤香辣羊肉塊的做法
1、輔料加工：生姜拍碎切末；蒜頭拍碎剁成茸 。
2、制蛋漿：雞蛋打成蛋液拌入面粉內，加上精鹽2克、辣椒面、熟豬油制成蛋漿 。
3、切塊：羊肉剔去筋、膜，切成3厘米大小的方塊，用刀背拍松 。
4、腌漬：將肉塊拌上黃酒、精鹽、姜末、蒜茸、胡椒粉、味精腌漬1小時 。
5、掛蛋漿、穿串：取出羊肉塊，抹凈蒜、姜末，浸于蛋漿中，約20分鐘后，用鐵扦子串起，每串4塊，放于涂油的烤盤上 。
6、烤制：烤盤入爐用200℃溫度烘烤5分鐘，翻身并刷上油，再烤5分鐘，再翻身刷油，并將溫度開關調至250℃，續烤5分鐘左右即成 。
特點：金黃色；香味四溢，鮮嫩不膻 。
健康飲食網小提示
黃花菜和豬肉或雞蛋能一起吃:給人體提供豐富的營養成分，治療多種疾病
西紅柿和雞蛋能一起吃:滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
關鍵詞:雞蛋雞蛋食譜
菜花炒雞蛋
菜花炒雞蛋...[更多]

• 電餅鐺烤粑粑的做法
• 屬羊的人2020全年運勢及運程和每月運程：2020年各屬相運勢及運程排名
• | 屬羊最近兩年運勢怎樣？
• 79女羊2016年運勢《1979年屬羊的人2016年運程 79年出生的人2016年每月運勢》
• 蒜香烤雞翅的做法
• 黑椒烤排骨的做法
• 家常版孜然羊肉
• 生肖屬羊明日運勢如何 1955年屬羊的人2015年運程？
• 1979年屬羊的人2022年婚姻家庭會好轉嗎?/79年四月初五屬羊的運勢
• 星座五月愛情桃花運