以前見超市賣的酒鬼花生，其實就是這個麻辣花生，總是忍不住要買一袋，后來自己在家做，發現和買的一模一樣好吃，而且還可以根據自己的口味來做，早上用來下粥，平常家里來客人用來下酒都是很不錯的，做起來稍微費點事，不過，愛做美食的也很享受制作美食的過程 。
麻辣花生
主料：花生米500克
【麻辣花生怎么做好】調料：油400克、干辣椒10個、干花椒一小把、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量
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2、炸花生的時候用大火，大火炸出來的花生又脆又香，一定要掌握好火候，稍微變黃就要出鍋，因為油還有余溫，出鍋時花生是硬硬的，如果發軟就是炸的時間不夠或者火太小 。
健康飲食網小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
關鍵詞:花生花生食譜
花生的營養價值很豐富
花生和大豆一樣,被人們譽為營養豐富的 "植物肉 ",是一種高蛋白的油料作物,營養很高 。花生仁中還含有豐富的脂肪,含量達40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸 。...[更多]
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