川椒大蒜肚條---老成都滋味
這道菜火哥很愛吃，每次進川菜館都愛點這道菜 。但愛吃并不是每次都吃，為啥？因為吃之前我都會看看這個豬肚是否新鮮，只要是廚師從冰箱中取出的凍貨我都不吃 。煮熟后進過冰箱的豬肚和當日新鮮煮熟的豬肚那口味相差可不是一點點，建議大家以后借鑒火哥這個經驗 。
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健康飲食網小提示
【川椒大蒜肚條的做法】金針菇和豬肚能一起吃:金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用 。用于消化不良、食欲不振、腸胃不適等癥 。
豬肚和豆芽能一起吃:豬肚有補虛損、健脾胃的功效，可幫助消化，增進食欲；豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效 。兩者搭配，常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可