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【炒蛤蜊多久能熟5分鐘夠嗎】炒蛤蜊5分鐘能熟 。新鮮蛤蜊買來后要在煮之前洗凈外殼 ， 還在鹽水中泡半個小時以上 。蛤蜊，軟體動物 ， 殼卵圓形，淡褐色 ， 邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。
蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠” ， 而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品 。

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