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【什么和鴨子一塊燉湯好喝】很多食物能和鴨子一塊燉出好喝的湯，例如冬瓜：
主要做法如下：
1、把鴨肉清洗干凈后剁成塊，涼水放入鍋中，加入姜片、蔥煮開，并不斷把水面的血沫浮物去掉 。
2、同時，把冬瓜、胡蘿卜切塊，另外燒一鍋開水，把準備好的鴨肉倒入，中火煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿卜中火繼續(xù)煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，直至鴨肉、冬瓜熟爛 。
3、喝湯前根據(jù)個人口味加入鹽、雞精調(diào)味即可 。

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