文章插圖
1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵 ， 山藥半根 ， 紅棗5-8顆，枸杞少許 ， 姜，蔥，料酒 。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用 。
【怎么做燉鴿子湯好吃】3、砂鍋放水加熱至沸騰 ， 放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時 。
4、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 。
5、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可 。

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