現時食材市場，種類繁多，所以你就會多了很多的選擇余地，身為一家之煮，家中食材肯定要安全與健康，這兩點就會成選材的標準了，那調味品醬油呢？
我非常有幸成為菁選醬油試用者之一員，這個醬油為菁選與豆果共同打造的高端醬油，原生態、少處理、少添加，還用了樂扣杯包裝，收貨也安心！
醬油手撕雞做起來沒什么難度，腌好的雞放電飯鍋一按就好了，為啥要做成手撕呢，我還有一個目的，就是讓那些挑食的人一下子分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉，一筷子下去啥都有，到最后盤子就會光光的了，哈......
醬油手撕雞
材料：雞1只，香菜、蔥、姜片、淮鹽花生
調味：菁選醬油、玫瑰露酒、雞粉、鹽、糖、花生油
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健康飲食網小提示
【醬油手撕雞的做法】桂圓和雞能一起吃:桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效 。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產后體虛乏力的有一定的療效 。
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