以前買回來(lái)的豬蹄總是用來(lái)燉湯了 ， 這次想換個(gè)口味 ， 讓豬蹄更入味一些 ， 吃起來(lái)更可口 。。就做了這道香辣紅燒豬蹄 ， 色澤紅潤(rùn) ， 味道咸鮮微甜辣 ， 酥爛適口 ， 肥而不膩 ， 是我饞了好久的味道~~小云可是吃掉了3大塊呢~~做法非常簡(jiǎn)單 ， 看過一些親做的香辣豬蹄 ， 有的是把豬蹄下油鍋炸上色 ， 再燉熟 ， 之后再下鍋用辣醬炒 。可豬蹄塊兒太大、量又多 ， 炸起來(lái)太費(fèi)油 ， 而且肉皮很容易濺油 。我還是直接辣燒了 ， 香香辣辣很好吃 。也不用守著爐子大半天 ， 不用擔(dān)心湯汁燒完肉還不夠軟爛 。口味也可以根據(jù)自己的喜好做調(diào)整 ， 香辣辣的食物就很對(duì)我的口胃！！！美食真是無(wú)章法 ， 自己喜歡怎么做就怎么做好~

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3.紅燒菜要一次性把水加足 ， 切記中途在家水
4.不吃辣椒的可以不放
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:發(fā)揮健脾益智的作用 ， 補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
【香辣花生豬蹄的做法】花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用

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