香烤雜菇
原料：蟹味菇100克，白玉菇100克，金針菇80克，蔥花5克，蒜末5克 。
調料：西班牙橄欖油2茶匙（10m1），雞湯（或清水）500m1，黑胡椒碎1/4茶匙（約1克），鹽1茶匙（5克） 。

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美食小貼士
1、市場上有很多菌類，我們平時都統稱為蘑菇，有很多蘑菇都不認識吧？更不知道怎么做，常吃的總是哪幾樣，對么？來吧，咱們學個烤的方法，不管啥蘑菇，都能做能吃，而且肯定好吃 。
2、做這道菜，用體型小的蘑菇更容易熟，也更容易入味，且口感滑嫩 。建議你選擇菇身菇頭較小的蘑菇，如果蘑菇比較大，可以根據實際情況，考慮切片或者撕開 。
3、用雞湯煮一下蘑菇，不僅能讓蘑菇更快成熟，而且能吸收雞湯中的鮮味，當然，如果家里沒有雞湯就用清水代替吧 。煮后，請一定記得充分瀝干水分再烤制哦，否則會水嗒嗒的，影響口感 。
4、雖然是用烤箱烤的菜，但是用錫紙緊緊包裹菜品的這種烤制方式，最大限度的保持了菜品的水份和鮮度，烤出的菜品的營養和口感都跟很蒸菜相似 。
用心于早餐，喚醒身體
【香烤雜菇的做法】早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過再次進...[更多]

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