最近喜歡清淡的素菜，尤其是尖椒的的那股清香 ?？吹侥谴渚G的樣子就會食欲大開 。尖椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠，狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾??；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒 。吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加飯量 。
尖椒爆蛋是一道簡單下飯的快手菜，非常適合沒有時間下廚房上班簇，尖椒爆炒可以口感俱佳 。
尖椒炒蛋
【尖椒炒蛋的做法】主料；雞蛋、尖椒
輔料；鹽、雞精

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