稻米是我們飯桌上的正餐之一 。不管南方地區還是北方地區，我們對稻米都不容易生疏 。稻谷歷經生產加工解決以后便是我們平時所服用的稻米了 。可是從稻米到米飯，還需要放進炒鍋之中蒸制 。電飯鍋的出現能夠 非常好的幫我們處理白米飯制做問題，可是大伙兒了解用蒸鍋蒸米飯得話需要多久嗎？
白米飯，是我們中國人日常飲食中的主人公之一，我國正餐 。白米飯可與五味配制，基本上能夠 提供全身所需營養成分 。稻米性溫、味甘；有益氣、健脾開胃、益腎強志、和五臟、通血脈、聰耳清目、止煩、解渴、治腹瀉的作用 。留出胚與糊粉層的米飯帶有身體90%的必不可少微量元素，且各種各樣營養元素十分平衡，因此是最好正餐 。
淘洗
淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的營養成分便會很多外流，那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低 。記牢淘洗不必超出3次 。
泡米
先把米在涼水里侵泡1個鐘頭 。那樣能夠 讓小米粒充足的消化吸收水份 。那樣蒸出去白米飯會顆顆圓潤 。可是做米飯加溫水比較好，迅速蒸米飯能用此方式。
米和水的占比
蒸米飯時，米和水的占比應該是1:1.2 。有一個非常簡易的方式 來精確測量水的量，用無名指放進米水中，要是水超過米有無名指的第一個骨節就可以 。
提鮮
假如您家中的米早已是舊米，沒事兒，舊米還可以蒸更新米的味兒 。便是在歷經前三道工藝流程后，我們在鍋中添加小量的食鹽或食用油，記牢食用油務必煮熟的，并且是放涼的 。要是在鍋中添加少量就可以煮了 。能夠 插通電，剛開始蒸 。蒸好啦，顆顆潔白無瑕圓潤，米香四溢 。
制做具體指導
1、做飯時，加小量食用鹽、少量動物油，飯會又軟又松；滴少量醋，煮成的白米飯會更為雪白、食香；
【蒸鍋蒸米飯需要多長時間】 2、加溫時間太長，維生素b21損害會超出30%，假如去掉米滋補湯，維他命損害超出40%；
3、白米飯做半生不熟了，可倒點酒釀，再煮一會便可改進；
4、蒸剩飯剩菜時，可往水中放點食用鹽，吃時口味像新飯；
5、做米飯最好用“蒸”，蒸米飯比“撈”飯多儲存5%的蛋白，18%的維生素b21，燜飯也有益于儲存營養成分 。