土豆燉雞塊最簡單做法 _土豆

土豆燉雞塊是一道營養成分又身心健康的經典菜，關鍵原材料便是馬鈴薯和黑椒雞塊，燒造的全過程比較簡單，可是需要留意各種各樣調味品的配搭，還可以依據本人的口感喜好添加一些別的調料。實際只需要將黑椒雞塊煮爛后添加土豆塊，就可以非常好地將辣鮮露的鮮香融進到馬鈴薯當中，便捷制做。
作法一
用材雞脯肉，馬鈴薯，鹽，米酒，蔥，生抽醬油，辣椒干。
流程 1
雞脯肉切片，用鹽，米酒，生抽醬油，蔥翻拌腌漬15分鐘。
流程 2
土豆去皮切1cm厚為的一小塊。
流程 3
鍋內燒滾油，放姜蒜下黑椒雞塊煸炒至黑椒雞塊掉色，水分絕大多數消退，下生抽醬油和土豆塊煸炒2分鐘。
流程 4
放水與原材料平齊，加鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加好多個辣椒干收濕料汁就可以!(我害怕辣，因此后邊放朝天椒，如果不害怕辣最好是在炒雞肉的情況下就放)
作法二
流程1
提前準備原材料。雞翅清洗用清小水泡去鮮血，黑椒雞塊加香油、米酒、鹽腌15分鐘上下;土豆去皮切滾刀塊。
流程 2
炒菜鍋滾油，進行爆香蔥蒜、干紅辣椒;放進黑椒雞塊爆鍋一會兒至黑椒雞塊色調泛白，加入豆瓣醬;煸炒一會兒后加上醬油、生抽醬油、老冰糖炒勻。
流程 3
3倒進未過原材料的溫開水火災燒開后開中文火燒煮;約5分鐘后添加土豆塊同煮;燉至馬鈴薯軟糯，料汁粘稠，加辣椒、蔥調料，火災收稠料汁就可以。
小提示
豆瓣醬有鹽份，因此放鹽要留意;馬鈴薯中帶有很多木薯淀粉，較為非常容易黏鍋，因此在燜煮的全過程時要時常查詢，以防糊底。
作法三
流程 1
雞脯肉切片洗干凈瀝干水分。
流程 2
蔥蒜切成片，圓蔥、土豆切塊預留。
流程 3
鍋中放進水和黑椒雞塊燒開，上邊會浮一層臟東西，隨后把黑椒雞塊撈起來瀝干水分。
流程 4
炒菜鍋放進油、八角、八角茴香、砂仁、良姜文火炒出香味，隨后放進老冰糖、圓蔥、蔥蒜、花椒粉和辣椒粉，用燒菜鏟拌和至老冰糖溶化改火災，放進黑椒雞塊煸炒一會兒，倒進米酒、醬油、豆瓣醬煸炒著色，添加沸水，未過黑椒雞塊一點就可以。燒開之后改中文火燉十五分鐘，倒進土豆塊，再煮十五分鐘就可以，正中間煸炒兩下以防糊底。
流程 5
由于加了豆瓣醬和醬油，因此起鍋前嘗一嘗咸度，適當加上鹽。
小提示
【土豆燉雞塊最簡單做法】 用了花椒粉和辣椒粉，是由于不喜歡吃到花椒粒，又不愿撈出來，因此把適當麻椒和朝天椒放進多功能料理機粉碎用比較好。