椰香咖喱燉牛腱--兩個竅門做出正點咖喱菜
楓葉紅了,天氣涼了,于是,餐桌上涼菜逐漸少了,人們更喜歡來碗熱氣騰騰的飯菜 。熱辣噴香的咖喱，湯汁濃厚，味道微辣而不燥，無疑有著巨大的誘惑 。我一向喜歡使用咖喱粉而不是油咖喱，原因無他，便宜王道啊！
怎么做咖喱才好吃？
其實很簡單 。兩個竅門，四個字——洋蔥 椰奶
洋蔥和咖喱粉的味道非常搭，用洋蔥炒咖喱粉然后入菜，咖喱的味道和洋蔥的香氣在油溫下融為一體，非常濃郁；椰奶，不僅提供了椰香，而且使得湯汁變得黏稠厚重，拌在飯里別提多香了 。
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【椰香咖喱燉牛腱的做法】胡蘿卜和菠菜能一起吃:可以明顯降低中風的危險
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