不加水才能做出晶瑩透亮的蝦——豉汁蝦
我家小子總是認(rèn)為我做的菜不如舅公，我自己也感覺蝦做得真不如老爸，他那蝦，做出來都是晶瑩透亮，我做的呢，雖然也是濃油赤醬，但總是差那么一點(diǎn)點(diǎn) 。有一次酒放得多了，就沒放水，結(jié)果做出來的效果和老爸一模一樣，這回明白了，是不放水的緣故！可老爸一直沒告訴我，原來他還留了一手！
豉汁蝦原料：蝦、李錦記蒸魚豉油、姜、蔥、蒜、黃酒、糖
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【豉汁蝦的做法】健康飲食網(wǎng)小提示
蝦和白酒能一起吃:具有補(bǔ)腎壯陽、開胃化痰的功效，適用于男子腎虛、早泄、陽痿，婦女腎虛血少，性欲冷淡等癥 。把蝦與少量白酒同煮，可將其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住蝦的營養(yǎng)成分 。
蝦和枸杞能一起吃:有補(bǔ)腎壯陽之效，而且對陽痿、遺精、早泄、尿頻等癥也有一定療效 。
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