怎樣吃紅薯才對減肥很有幫助 _生活百科

紅薯作為粗糧的一種，在日益精細化的今天，受到了很多人的喜愛，同時正確地食用紅薯還有著很好的減肥功效。現在就讓我們隨微微健康網小編了解下吧。

1、紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

2、麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

烹調步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;

將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;

沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;

出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

【怎樣吃紅薯才對減肥很有幫助】微微健康網提醒：每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3 ，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。