早餐怎么吃才能減肥 _生活百科

早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐。醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。吃好早餐對人非常重要，吃好早餐還能影響人的減肥效果，那么早餐怎么吃才能減肥呢?
【早餐怎么吃才能減肥】

瘦身早餐第一要素：蛋白質——維持血糖水平

血糖是最直接的能量提供者，但是卻很容易被人體消耗掉。一般情況下，一兩個小時之后，血糖水平就會下降，身體就會因為能量匱乏而產生倦怠感，進而由于血糖下降而增加饑餓感。

因此，為了防止血糖降低，就必須在早餐中添加含有蛋白質的食物。早餐中如果含有豐富的蛋白質，就能夠幫助人體維持血糖正常水平，豐富的蛋白質威力很大，能使人體血糖維持一個上午的時間而不下降。那么，在一整個上午的時間里，你都不會再感覺到饑餓了。

富含蛋白質來源食物有肉類(包括蛋類)、堅果和奶及奶制品。營養學家建議減肥者每天早餐適宜飲一杯低脂牛奶以補充蛋白質。

瘦身早餐第二要素：碳水化合物——降低饑餓感

早餐能夠很好地提高機體血糖水平，幫助恢復旺盛的新陳代謝，同時，從早餐得到大腦的運作所需要的能量，給予我們旺盛的精力。血糖很重要，因為它能夠迅速地為身體提供能量，同時更重要的是血液中充分的糖能夠使我們不再感到饑餓，從而大大降低了我們的饑餓感，這對于控制減肥期間的食欲和進食量有著非常重要的作用。

而血糖來源最好的選擇就是含碳水化合物的食物，因為吃進去的碳水化合物能夠被人體轉化為血糖。富含碳水化合物的食物有谷物、蔬菜、水果、肉類、豆類還有堅果類等，都可以為人體及時補充所需能量。而營養學家建議可以通過吃無糖全麥面包來補充碳水化合物。

瘦身早餐第三要素：纖維素——產生飽足感

減肥早餐除了必須滿足上面所說的防止產生饑餓感的兩個要素之外，還需要滿足第三個要素，那就是讓你產生飽足感的纖維素了。

作為一天的第一餐，提供豐富的纖維素能夠很好地促進腸胃蠕動，同時更能為你帶來飽足感。所以，豐富的纖維素是減肥早餐必不可少的。纖維素來源食物有水果、蔬菜以及豆類食物。

微微健康網溫馨小貼士：早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。