玫瑰蒸山藥的做法 _生活百科

【玫瑰蒸山藥的做法】好友去河南給帶回了一箱鐵棍山藥，現在正是山藥季，也是吃山藥的大好時節
秋天的飲食以味酸色白為主，前階段以防燥為主，后階段以補為主，為即將到來的冬天做準備依然還是少辛辣~生山藥味酸，所以在中醫上山藥是味酸色白的，秋天進補佳品
想要山藥發揮最佳的食療作用，需要帶皮帶須吃，但是山藥在土中生長，難免會有很多細菌，所以建議大家一洗二浸三蒸，既能衛生又能達到最佳的食療目的~

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玫瑰蒸山藥
原料：鐵棍山藥
調料：糖1大匙
水2大匙
干玫瑰幾朵
玫瑰蒸山藥的做法
1.先用水和布洗掉表面泥土，再放鹽水中泡一會，最后上鍋蒸20分鐘左右。
2.玫瑰糖漿：1大匙糖2大匙水放入小鍋中小火煮融，再加幾朵干玫瑰花瓣煮出香味，將糖漿澆在山藥上即可
其實如果不想吃甜的，自己調點喜歡的咸味醬料也非常不錯~
健康飲食網小提示
鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質；山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C 。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。