真正的美食其實跟烹飪的技巧關系不大，有些美食因為新鮮而美味，無需過多的加工，就有最好的味道 。新鮮的扇貝就是，不用做精細的加工，只要夠新鮮，稍做處理就是美味 。
這個季節(jié)魚蝦都大量上市且肥美，各種貝殼類也都粉墨登場了，所以這段時間菜場的水產(chǎn)檔里的品種特別多 。國慶期間做了一次扇貝，四只28元，在檔口請檔主給切好去除內(nèi)臟，拿回來把貝殼刷凈、簡單地的沖洗一下就可以做了，很簡單的方法，蒜蓉粉絲蒸，非常鮮美，只是這次買的扇貝跟我以前買的不一樣，里面沒有黃色的肉，可能品種不同吧，我這人也迷迷糊糊的，對于這些東西記不太清，只覺得都是一個長相 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
【蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法】健康飲食網(wǎng)小提示
扇貝和啤酒不能一起吃:引起痛風
扇貝和蠶豆不能一起吃:扇貝等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆膳食纖維含量高的食物同吃，因為膳食纖維能使鋅的吸收量減少65%-100% 。
- 蒜蓉叉燒烤雞腿的做法
- 飄香蒸肉餅的做法
- 馬蹄香菇蒸肉餅的做法
- 榨菜蒸肉餅的做法
- 菠菜蝦仁燒賣的做法
- 梅菜馬蹄蒸肉餅的做法
- 粉蒸牛肉片的做法
- 用鍋蒸面包
- 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦的做法
- 用碗蒸米飯怎么蒸多長時間