檸檬雞塊
主料：嫩子雞500克 。
調味料：檸檬汁、精鹽、白糖、植物油、香油各適量 。
檸檬雞塊的做法
1.將凈雞剁成塊，入沸水中燙去血污，撈出，控水 。
【檸檬雞塊的做法】2．鍋中加入熟大油燒熱，下入雞塊，旺火煸炒至變色，加精鹽、白糖、檸檬汁、少量水，慢火煨燉至雞塊熟爛、湯汁稠濃時，淋入香油即成 。
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特色介紹：雞肉鮮嫩，味道甜酸 。
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