適量吃些蔬菜對身體有好處 。蒲瓜是個不錯的選擇，有明目清肺的功效 。那么究竟蒲瓜為什么會苦呢？
1、品種問題 。
【蒲瓜為什么會苦】2、蒲瓜有普通蒲瓜和苦蒲瓜之分，產生苦味蒲瓜的原因有兩個，一是品種間雜交引起遺傳性變化，例如兩個不同品種的蒲瓜植株種在一起或種植距離過近，開花后兩個不同品種的花粉雜交，若將雜交的蒲瓜留種，那顆種子所產出的蒲瓜均為苦蒲瓜；二是蒲瓜生長過程中受異常氣候及土壤等因素影響，其實所有蒲瓜本身都帶有苦味，倘若氣候、土壤等外界因素正常，成熟后苦味消失，但若出現持續陰雨或低溫等特殊天氣，則會產出苦蒲瓜 。
以上就是給各位帶來的關于蒲瓜為什么會苦的全部內容了 。
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