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西寧特產有哪些

經驗知識西寧特產

西寧風景秀麗 ， 還被稱為世界旅游名城 ， 特產也很豐富 ， 去西寧旅游怎么能空手而歸 ， 那么西寧特產有哪些呢？

西寧特產有哪些

1、狗澆尿：又稱狗澆尿油餅 。青海地區較流行的一種面食 。狗澆尿是一道以白面粉、青稞粉為主要食材制作的面食 。
【西寧特產有哪些】2、烤羊肉：用鮮羊肉切成薄片 ， 用鐵扦插上羊肉片 ， 蘸上調料液 ， 在火爐上燒熟 ， 待表面脆黃、香味濃烈時即可食用 。
3、蜂爾里脊：是青海西寧的一道名菜 。是用豬里脊肉烹制的 ， 因為是在剛出鍋的熱肉丸澆上燙芡汁 ， 會立馬發出似蜂鳴般的響聲 ， 故稱“蜂爾里脊” 。此菜既有肉又不膩 。
4、大通牦牛：產于西寧大通回族土族自治縣 ， 是國家地理標志產品 。成年牦牛肉具有濃郁的香味和脂香 ， 能充分表現牦牛肉的特有風味 。
5、黃燜羊肉：此菜口味香酥 ， 肥而不膩 。是清朝末代皇帝愛新覺羅溥儀的御膳菜肴 。
6、毛氆氌：質地細密柔軟 ， 具有保暖和防雨雙重功能 ， 具有結實耐寒的優點 ， 是一種獨具特色的高檔民族特需用品 。
7、青海玉：屬于玉中名品 ， 外表美觀 ， 顏色為白底或淺灰底加綠色斑紋 ， 玉質較細膩 ， 呈半透明狀 ， 近似翡翠 。
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