湯圓是常見的一種特色美食，它作法比較多，能夠煮著吃，還能夠炸著吃 。炸湯圓是有一定方法和技巧有講究 。那樣炸湯圓先蒸還是先煮呢？
1、一般要先煮開，蒸得話，湯圓可能非常容易變松形變 。假如蒸得話，一般蒸十分鐘左右就可以了 。
2、炸湯圓時，正確的方式應該是先煮湯圓，再炸 。唯有如此，才能保證湯圓的成熟情況，防止里邊的參雜 。
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