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豬肉皮上的印章顏色都代表豬的公母，一般紅章代表是母豬肉，藍章代表是公豬肉 。印章顏色不同與豬肉肉質無關 ， 它們都經(jīng)過國家檢測且合格 ， 是可以放心食用的健康豬肉 。
【豬肉上的印章顏色代表什么】母豬豬肉的肉質一般會老些，不太容易熟，如果要是炒肉的話 ， 不推薦買紅色印章的豬肉 。公豬豬肉肉質相較于母豬肉來說更嫩，爆炒出來口感也會更好 。
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