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買的剁椒的制作方法

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買的剁椒的制作方法

文章插圖
1、辣椒去梗，洗凈晾涼，剁碎，大蒜切碎，姜切碎 。將辣椒 ， 大蒜和姜加鹽混合均勻 。將剁椒裝瓶，密封即可 。
【買的剁椒的制作方法】2、剁椒的制作方法比較嚴格，一般挑選無蟲害的小尖紅辣椒，洗凈以后控水，把辣椒剁碎 ， 要采用專門的工具，比如說坐到木盆兒等等 ， 在制作過程中，大衛也會彌散到空氣中，所以對制作的人來講是一個非常痛苦的步驟 。在制作的過程中，加入適量撥好的蒜瓣 ， 或者是將 。然后加入鹽和冰糖放入泡菜壇內烹入大量的白酒，蓋上壇子加水封 。一周左右就可以做好了 。