魷魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物 。尤其喜歡它十分有韌性的口感，越嚼越香 。這次做這道魷魚料理，用到了與它的脾性很相配的洋蔥，味道的層次更加豐富 。香辣爽口，尤其過癮 。
【辣炒魷魚圈】巧用食材做饞人魷魚
食材：魷魚圈300g、洋蔥半顆
【辣炒魷魚圈的做法】調(diào)味：蒜蓉辣椒醬2茶匙、海鮮醬1茶匙、蠔油1茶匙、蒜5瓣、白胡椒粉1/2茶匙

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美食小提示
1、做這道菜我用了現(xiàn)成的魷魚圈，也可以用鮮魷魚，魷魚須切下留做它用，去魚骨，魷魚身切圈即可；
2、第四步中用了橄欖油炒制，首先是橄欖油的營養(yǎng)很豐富，其次也提升了整道菜的味道，如果沒有橄欖油的話，也可以用其他食用油替換
健康飲食網(wǎng)小提示
洋蔥和豬肝、豬肉或雞蛋能一起吃:為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，對于預(yù)防高血壓、高血脂、腦出血非常有效
蘋果和洋蔥能一起吃:具有保護(hù)心臟的功效，減少心臟病的發(fā)病率

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