8 種有助于降低膽固醇的食物( 二 ) _健康小知識

種子有雙重作用，因為它們不僅含有纖維，而且還含有不飽和脂肪。
5.蘋果

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蘋果是可溶性纖維的極好來源，有助于降低低密度脂蛋白水平。
發表在《歐洲營養學雜志》上的研究表明，每天吃550克蘋果的研究參與者在研究結束時膽固醇水平較低，而在飲用去除了纖維的蘋果汁的研究參與者中沒有看到這種效果。
由于纖維主要存在于蘋果皮中，因此您需要保留果皮。
6.牛油果

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任何含有牛油果的東西都會有非常好的單不飽和脂肪與多不飽和脂肪的比例，雖然單不飽和脂肪和多不飽和脂肪都非常適合降低膽固醇，但過多的多不飽和脂肪也可以降低有益的[HDL]膽固醇。
你想要達到的目標是平衡兩種類型的不飽和脂肪，你可以通過確保你的飲食中含有各種對心臟健康的脂肪來做到這一點。
7.脂肪魚

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添加多脂魚類，如鳳尾魚、黑鱈魚、鯖魚或鮭魚，可以通過多種方式降低膽固醇。首先，脂肪魚可以作為其他含有大量飽和脂肪的蛋白質來源的替代品。
其次，根據美國心臟協會的數據，多脂魚富含不飽和脂肪，包括omega-3脂肪酸，已被證明可以降低心臟病發作和中風的風險。
8.過濾咖啡
如果你是一個經常喝咖啡的人，需要注意她的膽固醇，那么注意你選擇的咖啡類型是個好主意。

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未經過濾的咖啡，例如濃縮咖啡和法式壓榨咖啡，含有稱為萜烯的脂肪化合物，可以提高我們的膽固醇水平。
如果您經常喝意式濃縮咖啡或法壓咖啡，最好用過濾咖啡代替，例如滴濾咖啡。