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冰鎮芥蘭,享“瘦”美味

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如何吃得好的同時又不會增肥?簡單的低卡小菜——冰鎮芥蘭，讓你吃出好身材!
【冰鎮芥蘭,享“瘦”美味】今天我先做了一個冰鎮芥蘭，用料很簡單，也很便宜 。
材料：芥蘭一小把，冰袋一個(自制)，芥未+生抽一小碟 。
步驟：
1、首先把芥蘭披皮，然后洗干凈，再斜刀切成片(注意不要切太薄，太薄口感就沒那么脆了)
2、然后把切成片的芥蘭在水開后倒入鍋里燙2-3分鐘，不要太熟，太熟就破壞營養了 。
3、撈起后用涼水過冷河，然后再用純凈水(或者涼白開)泡一下(目的是降溫) 。
4、然后把冰袋放到盤子里，再將芥蘭片撈出來，擺在冰袋上，就可以蘸芥未生抽吃了，全過程十分鐘之內搞定 。
提示：
特別說明一下，這個冰袋是我自制的，就是用普通的密實袋，裝上1/3的水，平放在冰箱冷凍庫里，等結冰后就可以用了 。
好處是可以反覆使用，可以用在類似的冰鎮菜上，家庭用方便的很 。
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