圖開洋冬瓜的做法 _生活百科

這是俺們家最常做的家常菜食譜,有時候,不知道想吃啥的時候,俺就會買冬瓜,因為冬瓜很便宜,并且感覺上農藥少吧,就算有農藥,皮那么厚,應該里邊也沒有多少了吧,這完全是俺的羅輯.
最開始學做菜時,俺分不清蝦米和蝦皮,總以為書上說的蝦米或海米就是超市里賣的蝦皮呢,但是這兩年才知道蝦米和海米是一樣東西,都是很小很小的小蝦肉,而蝦皮是沒有多少肉的,基本上沒肉,并且很小,如果有人和俺一樣迷乎,那就淘寶搜一個就明白啦!

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開洋冬瓜的做法小貼士
1.海米是干的，一般涼水泡半天就可以用了，如果急著用也可以用熱水或溫水泡發。
2.冬瓜的量沒有給的很具體，如果冬瓜比較多，最后的鹽可以多放一點就好。
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圖 開洋冬瓜的做法

圖開洋冬瓜的做法