冬瓜具有解熱利尿、止渴除煩、祛濕解暑的功效；木耳具有滋潤強壯、潤肺補腦、輕身強志、和血養榮、補血活血、鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑；蝦米具有調理腸胃、補鈣壯陽等功效 。
這道美味可口的菜肴離不開這小小的蝦米，卻是提味提鮮的大功臣吶！小蝦米大美味，最普通的食材將餐桌上的菜肴點綴得更加活色生香 。美食如此，生活也是如此 。
色味俱佳----冬瓜炒木耳
主料：冬瓜480g，云耳10g，蝦米30g 。
輔料：橄欖油、魚露各適量 。

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健康飲食網小提示
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
【冬瓜炒木耳的做法】蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療

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