【仔姜肉末炒香干】滿足你的胃
食材：仔姜
豬肉
紅辣椒
蒜瓣
香干
老干媽豆豉醬;
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仔姜肉末炒香干小提示
1、這道菜用仔姜最好 ， 不要切得太細 ， 和香干丁差不多大小就可以;
2、豬肉要有肥瘦或是五花肉 ， 腌制豬肉時加了生粉 ， 炒到最后出鍋前不要再勾薄芡了;
3、炒的時候可以加剁辣椒、豆瓣醬;
4、炒這道菜要有點湯汁 ， 湯汁拌飯相當美味;
5、豬肉可以換成牛肉、雞胸肉等 。
拌面很不錯哦！
胃口大開的下飯利器 。
健康飲食網小提示
【仔姜肉末炒香干的做法】萵苣和香干能一起吃:萵苣與香干搭配食用 ， 有理氣寬胸、強壯筋骨、通乳通便等功效 。適用于慢性氣管炎、腰腿痛、產后缺乳、習慣性便秘 。
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